ひな祭りに✿菱餅風スコーン。

●の材料を振るいよく混ぜる。１８０°のオーブンで余熱をしておく。

１に蜂蜜とこめ油を入れ、サックリ混ぜる。

２に豆乳を少しずつ加えてひとまとめにする。

最後に残った１つは水で溶いた抹茶を練り込む。

練り込んだ３つはそれぞれ薄く延ばして５mmくらいの厚さにして３つ重ねる。

６をひし形にカットして、180°のオーブンで約20分焼く。