ネギしおだれ
作り方
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1
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いりごまをすり鉢で好みの粗さにつぶす。
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2
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長ネギをみじん切りにする。
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3
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ごま油・塩・ゴマ・長ネギを混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ネギやごまの量を調整すると肉や野菜によく絡みます。
茹でモヤシや、ほうれん草にかければナムル風になります。
茹でモヤシや、ほうれん草にかければナムル風になります。
このレシピの生い立ち
料理番組でのレシピを我が家風にしました。
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いりごまをすり鉢で好みの粗さにつぶす。
長ネギをみじん切りにする。
ごま油・塩・ゴマ・長ネギを混ぜ合わせて出来上がり。