豚肉の梅醤油炒め

はちみつ味の梅干はほんのり甘いので3個使いましたが、すっぱい梅干の場合は2個でいいと思います。しょうがはチューブタイプのものなら小さじ１杯くらい、みりんは「みりん風」でもＯＫです。

ちょっと疲れ気味だなぁ、風邪気味かなぁ・・という時にうちでは生姜や梅干を良く使います。