七夕＆ひな祭りに✿米粉おから餅でお雛様✿
miyuki12
作り方
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＜餡の準備＞餡にお好みで、きな粉（はったい粉)を入れて混ぜ合わせる。
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棒状に伸ばして８等分する。
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長さ３㎝位の棒状に成形する。
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＜生地作り＞ピンク生地、緑生地のそれぞれの材料をビニール袋に入れて、よく揉んで混ぜる。
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袋のまま、レンジ５００Ｗで１分１５秒位加熱し、直接だと熱いので布巾等をかぶせ、ビニール袋の上からよく捏ねる。
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再度３０秒位加熱し、よく揉み混ぜたら、袋から取り出して、２等分する。※小物(手順１５）を作る時は生地を取り分ける。
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２等分した１つをラップに挟んで、上から麺棒で９～１０㎝位の円形に伸ばし、包丁で半分にする。
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１００円均一で売っている、パンケーキ用？の型を使って、円形に切り取ると楽。※できた端切れは、小物作りに使用しても。
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同様にして緑生地も作ると、計８枚の半円ができます。
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用意しておいた餡を、写真のように乗せて、
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餡を包む。一応、お雛様は此方から見た時に、合わせの左側が上、お内裏様は右側が上に。
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鈴カステラを乗せて、ピックで止めれば出来上がり。
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お内裏様も同様にして作り、２つを並べればお雛様の出来上がり♡硬くならないのでラップし冷蔵庫保存も可。前日作り置きしても。
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全部で８体できます。皆が揃えば賑やか～（笑）
Ｈａｐｐｙ♫
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＜小物作り＞桃の花はクッキー型を使い、楊枝で模様をつけ、アラザンを中央にトッピンしています。
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左の桃は、ラップに包んで巾着にし、楊枝で模様をつけました。
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シンプルに、おから餅に鈴カステラを乗せて、ピックを刺すだけなら小さいお子様でも、お手伝いできますよ～
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toshiebabaさんの「簡単★チョコの食べられる入れ物」(ID:1283902)に入れても可愛い♡
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コツ・ポイント
あんが扱いやすく、甘すぎないようにきな粉(はったい粉)を加えていますが、お好みで。鈴カステラがなければ、苺やあるものでアレンジして頂いても。生地に加える水は、ご使用のおからによって調節下さい。
このレシピの生い立ち
「米粉のおから餅で練りきり♫お雛様」のレシピを見直しました。経済的でヘルシーなおからを使用。硬くなりにくい生地なので、鈴カステラは少々乾燥するものの、１日位ラップなしでも十分見て楽しめます。我が家はその前に食べちゃってますが。。
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