ランチ手抜き?簡単オムライス

鶏肉は1㎝位、玉ねぎはあらみじんに切ります。
ご飯はひやごはんなら温めておく。

フライパンにバターを入れて鶏肉、玉ねぎを炒めて、酒を入れる。

2)の水分がなくなってきたらケチャップ、塩コショウで味を調える。

たまごに軽く塩コショウを入れてよく混ぜ合わせる。

フライパンを温めてマーガリンを入れる。
ふつふつ泡が出てきたらたまごを入れ2、3回かき混ぜたら端に寄せる。

6)をケチャップライスの上にのせる。
お好みでケチャップをかけたら、出来上がり。