プルプル美味しいプリン

グラニュー糖と水Aを鍋に入れ中火にかけます。茶色っぽくなり、煙が出るまで煮つめる。

火からおろしすぐに水Bを注ぎ入れます。型の底に注ぎます。カラメルソースの完成です！冷蔵庫で冷やすと思います。

次はプリン液です。鍋に牛乳とバニラエッセンスを入れ中火で沸騰直前まで温めます。

⑷に牛乳を少しずつ注ぎ、泡だてないように混ぜます。

茶こしでこしてラップをあてて表面の泡をとります。

鉄板に容器をおきプリン液を注ぎます。