豚バラブロックとアスパラのオイスター炒め

豚バラを1cm位の厚さに切り、ボールに入れ塩コショウをし酒を入れ揉み込みしばらく置く。
野菜はお好みの大きさに切る。

①の肉に片栗粉がうっすら白くなる位付けて、フライパンに油を入れてきつね色になるまで焼き一旦お皿に取り出す。

②の肉をお皿に取り出す時、油を残すようにしてそのフライパンで野菜を炒める。油が足らなくなったら足して下さい

peanut32mさん、返信に間違いがありつくレポを消してすみません。せっかくレポ頂いたのに申し訳ごさいません。