春雨と溶き卵のラーメン風
Description
5分でおやつ。
材料
(1人分)
作り方
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1
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少量の水で春雨を茹でます。
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2
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春雨が食べ頃になり、お湯が沸騰しているタイミングを見計らって、卵を割り入れます。
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3
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卵がお好みの硬さ程度になるまでかき混ぜつつ加熱します。
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4
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めんつゆを適量入れます。
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5
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春雨をつゆごとお皿? お椀? に移し、しらすを乗せます。
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コツ・ポイント
具はしらすでなくても何でもいいです、かまぼこやちくわ等を切って入れてもいいです。
その場合は卵を入れる前あたりのタイミングで豆乳するとほどよく加熱されると思います。
しらすを乗せるタイミングで、きざみ葱を乗せて香りを出すのもいいと思います。
その場合は卵を入れる前あたりのタイミングで豆乳するとほどよく加熱されると思います。
しらすを乗せるタイミングで、きざみ葱を乗せて香りを出すのもいいと思います。
このレシピの生い立ち
溶き卵とめんつゆの万能性に関するレポート1。
お腹が減ったなとフードストッカーと冷蔵庫を覗いた結果発見された材料で作成しました。
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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