彩り可愛い!!豆乳クリームパスタ♪
Description
女性に嬉しい豆乳を使用し、まるでカフェランチにでてきそうなクリームパスタを作ってみました(*^▽^*)
sepikopico
材料
（１人分）
作り方
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1
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キャベツとカボチャは角切りに切ります。カボチャはその後、お皿に移しラップをし600wで２分温めます。
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2
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ほうれん草はあらかじめ茹でたものを使用すると楽だと思います!!
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3
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パスタを標準より１～２分少なめに茹でます。私は硬めが好きなので２分少なめにしています♪
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4
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分量外のバターを少量フライパンに引き、キャベツを少ししんなりするまで炒めます♪そこへ、白ワインを入れ軽く蒸します!!
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5
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白ワインのアルコールを飛ばしたら、豆乳と味噌を投入します。しっかり、味噌を溶かしましょう♪
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6
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そこへ、レンチンしたカボチャを入れ形が残る程度に潰します♪パスタを入れる直前にオイスターソースとほうれん草を加えます!!
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7
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綺麗に盛り付けて完成!!お好みで胡椒や粉チーズをトッピングしてもいいね( ´∀｀ )b
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コツ・ポイント
パスタが茹で上がったら素早くやりましょう!!薄味だと感じたら味噌やオイスターソースを増やして下さい♪豆乳の量は150㏄だと絡まる程度のさっぱりめに、200㏄だと余裕のあるクリーミーな仕上がりになります♪
このレシピの生い立ち
カフェで食べる様な可愛らしいパスタを家でも食べたい!!と思い試行錯誤しました!!野菜嫌いなお子様にも、是非(*^-^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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