月島野郎

ボウルに小麦粉・キャベツ（細かく切る）・卵・万能ネギ・天かす・紅しょうが・豆腐を一丁そのままいれ、崩しながら混ぜていく。（お水は入れません！）
※お水よりもふわふわでジューシーで、ボリューム感たっぷりになります。

全体がまんべんなく混ざったら、塩・しょう油・コショウ・顆粒だしを入れてさらに混ぜ込む。

お好み焼きを焼くのと同じ要領で、フライパン又はホットプレートに油をひいて、焼く。
※このままでも十分美味しいのですが、大豆つながりでおしょう油をつけるとベスト！