イチゴのメレンゲ♡

イチゴのメレンゲ♡

Description

口の中にも春が来たよぉー

材料 (天板一枚分くらい)

卵白
1個
フリーズドライのイチゴ
5〜7g
ストロベリーエッセンス
3滴

作り方

1

オーブンを100度温めておく

2

卵白を泡だててボールを逆さにしても落ちないくらいに泡立ったらグラニュー糖を3〜4回に分けていれる度によく混ぜる

3

ツヤっとしたメレンゲが完成したらフリーズドライのイチゴとエッセンスをいれて適度に混ぜる。

4

絞り袋にいれて天板へ好きな形に絞って60分焼く。

5

焼きあがったらオーブンから出して5分くらい放置するとオーブンシートから簡単にはがれます♡

コツ・ポイント

メレンゲを作るときに砂糖は小分けにしていれること

このレシピの生い立ち

サクサクしゅわぁ〜のメレンゲにイチゴを入れたらきっと美味しいっ♡って思いました笑
レシピID : 2530390 公開日 : 14/03/05 更新日 : 14/03/05

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