黄身明太釜揚げうどん
Description
熱々うどんにぴったり合う組み合わせ♡
ちぃちぃちぃちゃんち
作り方
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1
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うどんを茹でる。細ネギは小口切り。明太子はほぐしておく。
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2
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器にバターを入れ、茹で上がった熱々のうどんを乗せ混ぜる。
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3
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その上に、ほぐした明太子、黄身、ネギ、刻み海苔をのせ、醤油を好みでかけて、混ぜながら食べます。
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コツ・ポイント
プチプラ感が欲しい時は、とびっこも足します。秋田のとんぶりも美味しいよ。醤油は明太子の塩気に合わせて加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
明太子を沢山もらったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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ちぃちぃちぃちゃんち
