簡単すぎる!美味すぎる手羽中の甘辛煮

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Description

早くて、簡単で、美味しい

材料 (4人分)

10本
お酒
大さじ4
みりん
大さじ2
スタミナ源タレ
大さじ2
適量
※スタミナ源タレが無い場合
醤油で代用可プラス生姜を少し加えると良いかも

作り方

  1. 1

    手羽先を骨ごとに切り分けて、熱したフライパンに皮目か入れる

  2. 2

    焦げ目がついたら、お酒、みりんを加え蓋をして蒸し焼き肉にする
    火は中火

  3. 3

    写真

    とろみがついて、大きめの泡がふつふつしてきたらタレを入れる

  4. 4

    写真

    水分がなくなってとろみがついたら全体に絡めて白ごまをふりかける

コツ・ポイント

油を入れると、タレが分離してからみにくくなるので、油は使用していません。

少し焦げる位にすると、香ばしくなって美味しいです。でも、焦げ始めるとすぐ焦げ付くので注意

鶏モモ肉でも、美味しくできます。

このレシピの生い立ち

忙しい朝に簡単にできるお弁当のおかずという事で身近にある調味料で作りました
レシピID : 2531723 公開日 : 14/03/06 更新日 : 15/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まっちゃあああん!
醤油で作ると少し辛くなったので蜂蜜を投入!甘辛味がめちゃうま~!

レポありがとうございます(^з^)蜂蜜がいい照で美味しそう