チーズフォカッチャ
★★Yuko★★
作り方
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1
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チーズ以外の材料を計量し、捏ねる。３５度程度の暖かいところで１時間程度発酵させる。
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2
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1.の生地を８分割し、丸め１０分程度、濡れ布巾をかぶせて休ませる。
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3
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麺棒などで、平たくし、天板にのせ、３５度で３０分程度発酵させる。
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4
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発酵が終わったら、表面にオリーブオイル（分量外）を塗り、指で穴をあけ、チーズをのせる。
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5
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２００度のオーブンで１５分程度焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
チーズ以外にも、トマトソースや、味噌を塗ってバリエーションがつけられます。
このレシピの生い立ち
子ども達に受けのよい簡単なパンをと思って焼きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
