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春キャベツとベーコンの蒸し焼き

春キャベツとベーコンの蒸し焼きの画像

Description

春キャベツがメインに♡ヘルシーで簡単で見栄え良し！フォークとナイフで召し上がれー( ´艸｀)

材料 （２人分）

春キャベツ
1/4玉
ベーコン（厚めがオススメ）
2枚
ニンニク（あれば）
一片
塩胡椒
少々
ブラックペッバー
少々
パルメザンチーズ
少々
オリーブオイル
小2

作り方

  1. 1

    春キャベツを洗い、芯付きのまま縦に二等分する。ベーコンは2cm幅に、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブとにんにくとベーコンを入れ、ベーコンの油が出てきたらベーコンは端に寄せキャベツを焼く。

  3. 3

    焼き目が付いたらひっくり返しベーコンはキャベツの上へのせ、塩胡椒をして蓋をして弱火でキャベツに火が通るまで蒸し焼きにする

  4. 4

    出来たら焼き目が上になるように盛り付け、ブラックペッバーとパルメザンチーズをお好みでふりかけ完成！

コツ・ポイント

芯はついたままの状態で焼いて下さい。焼き付けが足りないと返すときにバラバラになっちゃうのでしっかり焦げ目がつくまでさわらず焼き付けて下さい。

このレシピの生い立ち

昔テレビで見た料理を再現してみました。調味料とか全然覚えてなかったんだけど、きっとこんな感じ…だったはず( ´艸｀)
レシピID : 2532119 公開日 : 14/03/06 更新日 : 14/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2018年6月8日
写真
kyoken0424
しいたけ足しました。美味しかったです^ ^

れぽthanx♡しいたけ！旨味がでてよさそうですね★

2018年4月23日
写真
変態宇宙人
美味しいランチになりました！ご馳走さまでした♪

れぽthanx♡また作ってみてくださいね(^^)

2018年4月23日
写真
m1kar1n5
ちょうど春キャベツもあったのでこちらは娘のお部屋にI N です

れぽthanx♡お弁当いいですね♪バランスとれたお弁当素敵！

2018年4月22日
写真
ここなっつ♪
余っていた新玉も入れました＾＾キャベツが甘くて美味しかったです！

れぽthanx♡新玉入りいいですね☆やってみます♪

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( )
けんゆうmam
春キャベツとベーコンの蒸し焼き
by けんゆうmam