★ＨＢで薄力粉１００％の＊レーズンパン＊
たかしママ
作り方
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1
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日清フラワーの薄力粉を使いました。
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2
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薄力粉を２～３回程ふるいに掛けます。
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3
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パンケースにレーズン以外の材料を上から順番に入れます。
レーズンは専用ケースに入れ、もちもちコースでスタートを押します。
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4
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覗き窓から見て粉がパンケースの側面に着いてたら蓋をあけてゴムベラで粉落としをします。
皮がキレイに焼けるようにします。
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5
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約４時間位で焼けます。
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6
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粗熱をとって
パン切りナイフで
カットしました。
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コツ・ポイント
薄力粉だけを使います。
材料の順番にパンケースへ入れます。
捏ねてる途中でパンケースの側面に
粉が付いて残ってたらゴムベラで
粉を落とすと皮がキレイに仕上がります。
材料の順番にパンケースへ入れます。
捏ねてる途中でパンケースの側面に
粉が付いて残ってたらゴムベラで
粉を落とすと皮がキレイに仕上がります。
このレシピの生い立ち
先日、薄力粉１００％の食パンを焼きましたが
焼きたてはもちもちで美味しかったのですが
次の日にはパサパサって感じになったので
レーズンを加えるとしっとりになるかなって思って
焼いてみました。
焼きたてはもちもちで美味しかったのですが
次の日にはパサパサって感じになったので
レーズンを加えるとしっとりになるかなって思って
焼いてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たかしママ
