３分でもう１品☆しらすキュウリ
ちいたん♪
作り方
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1
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キュウリは小口切りにして、塩を振っておく。
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2
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しんなりしたらさっと水洗いして、よく水気を絞る。
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3
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シラスとキュウリを器に盛り、ごま油を「ちょろりん」とかけて合えるだけ。
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4
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好みでかつお節等のトッピングもどぞ。ポン酢を少々かけても美味。
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コツ・ポイント
やっぱり新鮮な釜揚げシラスが美味しいね。
このレシピの生い立ち
大量のキュウリがあった時に思いついた、我が家の定番レシピ。
レシピID : 253285
公開日 : 06/05/10
更新日 : 10/08/30
昨日の夕食にプラス１品ほしくて作りました。
ちょうどしらすが余っていましたから。
しらすって賞味期限が短いですよね。
でも変わり映えのないものばかりはイヤでした。
最初の印象からしたら、ごま油がくどいのかなぁと
思いました。そうは思いながら作ったんですが、
食べてみてびっくり。とてもおいしかったです。
彼も喜んでくれました。
鰹節、忘れてしまったんですけどね。
また作ります。
作ってくれてありがとう♪
気に入っていただけたみたいで嬉しいです。
ごま油はメーカーによって風味もかなり違うので、好みでポン酢を少々加えても美味しいですよ。
また彼を美味しい料理で喜ばせてあげて下さいネ(#^.^#)
今日、ごま油が足りなくてゴマラー油にしてみたのですが、
これもよかったです！！ちょいとピリ辛。大人の味でした。
『ゴマラー油』良いですねっ☆
実はラー油バージョンも作った事があるんですけど、ごま油バージョンの方が主人に好評だったのですが、好みで『少量ずつ混ぜてみるバージョン！』これはきっと更に気に入ってくれるハズ！
ナイスアレンジです！！ありがと～う(^з^)-☆Chu!!