”力うどん”と乾麺うどんの時短の茹で方♪
Description
関西では、餅入りのうどんを「力うどん」と言います。ほんと力が付きそうですね^^
材料
(1人分)
作り方
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1
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乾麺をたっぷりの湯で、麺が回転する位の火力で茹でます。
水にさらし、ザルにあげておく。
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2
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つゆ●を煮立たせ、最後に顆粒出しの素を小匙4/1位入れる。
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3
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白ネギ、しめじ等を入れ1~2分煮る。
うどんと、柔らかくした餅を入れ一煮立ちしたら出来上がり。
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4
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毎日、麺類の我が家のランチ♪
野菜は冷蔵庫にあるもので・・・
梅干し入れても美味しいですよ!!
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5
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今日のランチは「うどんと安倍川餅2個」^^
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6
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麺類とご飯!!
ううぅぅ~~ん
関西^^
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7
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卵を落としました・・・
と、餅2個^^
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8
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ひやむぎ(うどんより少し細い)のランチ。
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”基本の☆にゅう麺♪”も見てね!!
http://cookpad.com/recipe/2531853
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”3分で茹でる方法”も見てね
http://cookpad.com/recipe/2565447
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コツ・ポイント
乾麺の「うどん」は、茹でる前にバットで2時間以上水に漬けておくと、茹で時間が3分位で茹であがり手打ちうどんのように”もっちもっち”になります!!
乾麺製造元の直伝です^^
是非試してね!!
乾麺製造元の直伝です^^
是非試してね!!
このレシピの生い立ち
麺類好きな旦那、毎日となると・・・頑張ってます^^
旦那の実家が、乾麺製造元なのです。
全員が、乾麺大好き家族で、毎日お昼は麺類!!
新婚の頃ビックリしました!!でも、今では我が家も^^
旦那の実家が、乾麺製造元なのです。
全員が、乾麺大好き家族で、毎日お昼は麺類!!
新婚の頃ビックリしました!!でも、今では我が家も^^