簡単☆茶碗蒸し

水に麺つゆをいれて（薄めの味で）400ｃｃの出汁を作ります。

卵３個をかき混ぜます。
ここで濾すときれいに出来ます。（私はしてないですが・・・）

ボールに移して混ぜたら松茸のお吸い物を合わせます。

茶碗蒸しの液を器に入れます。

大きめの鍋に2ｃｍ位水を入れて器を入れ鍋の蓋をして強火で５分→鍋の蓋を少しずらして弱火で５分蒸らします。

爪楊枝でさしてみて濁った液体が出てこなければ完成。