簡単にデリ風さつまいもマカロニサラダ♪
なさままりん
作り方
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さつまいもは水から茹でても大丈夫です♪
さつまいもに竹ぐしなどさして、まだ、若干硬さが残ってる位でマカロニ入れて茹でる
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3
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今回使用したマカロニは茹で時間3分のです
もっと早茹で出来るタイプのは、さつまいもが柔らかくなったら入れてね
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4
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茹で上がったらザルにあけ湯切りをする
ボウルに移して、大豆と細かく切った卵とドレッシングの材料を入れスプーンなどで混ぜる
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5
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冷めたらトマトもやや小さめに切って混ぜる
最後に味見をして足りなかったら、マヨネーズや塩コショウを足して下さい
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6
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器に盛ったら完成
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7
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大豆の水煮は余ったら水気を切ってビニール袋やジップロックで冷凍出来ます
使いたい時に便利ですよ！
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コツ・ポイント
ドレッシングのゴマは無くても大丈夫です
さつまいもとマカロニが茹で上がる時間を同時にすると上手く行きます
さつまいもがちょっと崩れても美味しいですが(*^^*)
皮はあえて剥いてません、気になる方は剥いてね
熱い内に味をつけると馴染みます♪
さつまいもとマカロニが茹で上がる時間を同時にすると上手く行きます
さつまいもがちょっと崩れても美味しいですが(*^^*)
皮はあえて剥いてません、気になる方は剥いてね
熱い内に味をつけると馴染みます♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好き♡
ボリュームもあっておかずになるサラダです♪
すりごまとお酢は無くても大丈夫だけど…
毎日摂取したいので、分からない程度に入れます(*^^*)
さつまいもと大豆は女性には嬉しい食材です
是非お試し下さい♡
ボリュームもあっておかずになるサラダです♪
すりごまとお酢は無くても大丈夫だけど…
毎日摂取したいので、分からない程度に入れます(*^^*)
さつまいもと大豆は女性には嬉しい食材です
是非お試し下さい♡
なさままりん
