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サク×ホロ☆スノーボール

サク×ホロ☆スノーボールの画像

Description

究極のサクサク感！簡単なので失敗ナシよ。子どもと一緒に作れます。

材料 （15個程度）

バター
30g
砂糖
15g
米粉
80g
アーモンドプードル
40g
粉糖
適量

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しておきます。

  2. 2

    ボウルにバター、砂糖、米粉、アーモンドプードルを入れ、指でポロポロさせながらバターがなじむように混ぜます。

  3. 3

    ポロポロから、しっとりまとまってきたら、10gの大きさに分けます。

  4. 4

    空気を抜くように、ギュッと握り優しく丸めます。オーブンシートを敷いた天板に並べ160度で約20分焼きます。

  5. 5

    あら熱が取れたら、粉糖をまぶして完成♪

  6. 6

    ◆2倍量作る場合◆
    粉類は2倍量でOKですが、バターを60g→90gの分量にすると、まとまります。

コツ・ポイント

◇ヒビがわからないくらい丸め作業をしっかり行うことで、焼き上がりもひび割れナシのまん丸に出来上がります。
◇米粉の替わりに上新粉や片栗粉でもOK
◇粉糖よりドーナツシュガーの方が時間が経っても溶けないです。

このレシピの生い立ち

サックサクが食べたくて。
米粉があったので、作ってみました。
レシピID : 2536003 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2022年3月6日
写真
もうすぐ雨に
生地がうまくまとまらなかったのでバターを少し足しました。サクッと食感で美味しかったです。
#サクッと食感
2016年7月1日
写真
タキシード犬
サックサクでとっても美味しいですね☆今日はこれでお茶します

お茶菓子に選らでいただき嬉しいです♪美味しそうに焼けましたね

2016年3月26日
写真
ともんがちゃん
参考にしましたー！さくさく美味しいです！

表面キレイ♡たくさん作っていただき感謝です♫レポも感謝★

2016年2月21日
写真
宇治抹茶ういろう
甘さ控えめサクサクホロリでした！ご馳走様でした。

コロコロですね。レポありがとうございます<m(_ _)m>

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マダムアッコ
サク×ホロ☆スノーボール
by マダムアッコ