もちとり粉と豆乳のカスタードクリーム

もちとり粉と豆乳のカスタードクリーム

Description

豆乳を使ったカスタードクリームを、自分好みの甘さで作ってみました★

ガス代節約のため、電子レンジだけで作ります♪

材料

もちとり粉
大1
1個
砂糖
大2
メープルシロップ(なくても◎)
小3

作り方

1

耐熱容器に卵を割り入れ、砂糖も入れてよく混ぜる。

2

写真

手順1の容器に豆乳を入れ、もちとり粉をザルごしにふるい入れてよく混ぜる。

3

電子レンジで20秒チン♪
取り出してよくかき混ぜる。
これを4回繰り返す。

4

写真

4回目には、このようにゆる~いスクランブルエッグ状態になるはずです★
※レンジによっては、3回目or5回目になるかも?

5

写真

よーく混ぜてたら、滑らか&もったりしてきます♪
滑らかな状態になったら、メープルシロップを入れて、また混ぜます。

6

※今回はバニラエッセンスがなかったので、代用で香りづけ+甘味調整でメープルシロップを使いました。

7

2015/2/16 "餅とり粉"で人気検索1位になりました(*^^*)ありがとうございます★

コツ・ポイント

レンジで温める時間は、1回1回が長いとすぐダマダマになっちゃうので、こまめに取り出して様子を見るのがコツだと思います★

このレシピの生い立ち

一袋79円と激安だったので買ってたもちとり粉。
結局使い道がなく放ったらかしにしてたので今回使ってみました(^^)v
とうもろこしでできてるならコーンスターチの代わりになるんだろうと思い、あれこれ失敗しながら最近利用してます!
レシピID : 2536073 公開日 : 14/03/09 更新日 : 14/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/10/13

First tsukurepo mark
写真

紅茶豆乳で☆片栗粉使ったせいか時間かかりましたが美味しいです^^

にゃんこ♪(≧∀≦

れぽありがとーです(*^^*)紅茶豆乳ってあるんですね!