ティラミスナッツタルト
Description
タルトとティラミスとナッツでいろんな食感が楽しめると思います♪
魔法少女らぃむちゃん
作り方
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1
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小麦粉をふるっておきます。
濃いめのコーヒーを作っておきます。
生クリームを泡だてておきます。
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2
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卵白と砂糖25gでメレンゲを作ります。
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3
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卵黄と残りの砂糖25gを混ぜ、マスカルポーネチーズを加えてダマがなくなるまで混ぜます。
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4
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②に泡立てた生クリームを加えて混ぜます。
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5
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③と④を混ぜ合わせます。
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6
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タルト生地に薄く敷き、その上にコーヒーに軽く浸したスポンジを重ねます。
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7
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⑥を繰り返し、一番上をクリームにしてタルト生地がいっぱいになったらナッツを散らします。
ココアパウダーをかけて完成！
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8
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マスカルポーネチーズの量に合わせた分量なのでかなり余ります…小さめのカップなどに重ねて、普通のティラミスを作りましょう。
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コツ・ポイント
メレンゲを作る時は小さなボウルで作ると作りやすいです。
クリームをすべて混ぜるとかなりの量になるので大きめのボウルですることをお勧めします。
クリームをすべて混ぜるとかなりの量になるので大きめのボウルですることをお勧めします。
このレシピの生い立ち
ホワイトデーに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
