白菜とジャガイモのカレー炒め
作り方
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1
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白菜は茎と葉に分け、それそれ切る。
ジャガイモは皮をむき、切る。
ベーコンも1枚を4つに切る。
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2
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フライパンに油をひかずにベーコンを炒める。
皿に取っておく。
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3
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2のフライパンに油を入れ、ジャガイモを炒める。
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4
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3に白菜の白い部分を入れてさっと炒める。
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5
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4に白菜の葉の部分を入れる。
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6
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水を入れてふたをし、少し蒸し焼きにする。
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7
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ウスタースース、ケチャップ、塩を入れて味付けする。
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8
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全体に味がいきわたったら、出来上がり。
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9
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お皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
白菜はあまり火を入れずに料理します。
ジャガイモは厚みを均一にします。
ジャガイモは厚みを均一にします。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたので、レシピを考えて見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)