暑い日にはコレ!常夏ジェラート

パイナップルのシロップ付けとココナッツミルクを使ったジェラートです。

材料 (4カップ分)

砂糖
1と1/2カップ
1と1/2カップ
パイナップル缶(シロップ付け)
1缶(約2カップ分)
ココナッツミルク
2/3カップ

1

鍋に砂糖と水を入れ,火にかける。木べらで砂糖が溶けるまで混ぜつづける。沸騰したら火を止め,完全に冷ます。パイナップル缶(シロップも一緒に)とココナッツミルクを大きなボウルに入れ,鍋で作ったシロップを加える。

2

ジェラート液をアイスクリームメーカーに入れ,説明書に従ってジェラートが程よい固さになるまで冷やし固める。(機械がない時はバットに流しいれ,冷凍庫で固める。何度か取り出し,フォークで混ぜる。)

コツ・ポイント

雑誌Cooking Lightより参考 アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml

このレシピの生い立ち

レシピID : 25365 公開日 : 01/07/18 更新日 : 01/07/18

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