暑い日にはコレ!常夏ジェラート
Description
パイナップルのシロップ付けとココナッツミルクを使ったジェラートです。
材料
(4カップ分)
作り方
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1
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鍋に砂糖と水を入れ,火にかける。木べらで砂糖が溶けるまで混ぜつづける。沸騰したら火を止め,完全に冷ます。パイナップル缶(シロップも一緒に)とココナッツミルクを大きなボウルに入れ,鍋で作ったシロップを加える。
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2
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ジェラート液をアイスクリームメーカーに入れ,説明書に従ってジェラートが程よい固さになるまで冷やし固める。(機械がない時はバットに流しいれ,冷凍庫で固める。何度か取り出し,フォークで混ぜる。)
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コツ・ポイント
雑誌Cooking Lightより参考 アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml