簡単☆便利!万能ハーブバターの画像

Description

チャイブとタラゴンをつかってハーブバターをつくりました。入れるハーブはお好みで!便利に使えるスグレモノです。

材料 (作りやすい分量です)

バター
60g
チャイブ(ドライ)
小さじ1
タラゴン(ドライ)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    バターを室温にする。一日室内に置いておくと良いです。寒い季節は軽く湯せんするとよいです。液状にならないよう注意。

  2. 2

    写真

    チャイブ投入。

  3. 3

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    タラゴン投入。

  4. 4

    写真

    よく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ラップで丸めて棒状にすると使いやすいです。丸めにくい場合は、5分ほど冷蔵庫で冷やすとよいです。

  6. 6

    すぐに使い切るときは、棒状にせずに、器に入れたままでも◎。冷蔵庫保存で1週間ほど。冷凍庫に保存すると1ヶ月ほど持ちます。

コツ・ポイント

フレッシュハーブでも作れるので、ハーブが余ってしまったときはぜひ。どんなハーブで作ってもおいしいです。個人的に、チャイブはおすすめです。

このレシピの生い立ち

いろいろな料理に添えたくて。
レシピID : 2537805 公開日 : 14/03/14 更新日 : 14/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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erisimo
バゲットに塗るために♪美味しかったです!!ありがとうございまし♡

つくれぽありがとうございます!ころんとしてかわいいです!