基本の型抜きクッキー♪

基本の型抜きクッキー♪
普通の型抜きクッキーです。飽きないので子供の頃からず~と同じ配合で作り続けています。粘土のようにこねて色々な形も楽しめます。我が家の定番おやつです。

材料 (30cm×30cmの天板1枚分)

無塩バター
50g
砂糖
好みで50~100g
小1個
●薄力粉
200g

1

ボールにバターを入れ、電動ミキサーで白っぽくクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜる。

2

①に溶いた卵を少量ずつ加え混ぜる。バニラオイルを加える。

3

薄力粉、ベーキングパウダーを合わせふい、②に2~3回に分け、加えへらでさっくり混ぜる

4

③を麺棒で伸ばし好きな型で抜き、仕上げ用卵黄を薄く塗る。

5

180度のオーブンで8~10分焼く。

コツ・ポイント

①で、バターを白っぽくなるまでしっかり混ぜることと、②で一気に卵を加えないことがポイントです。ココア生地は、薄力粉180g+ココア20gです。

このレシピの生い立ち

飽きないので子供の頃からず~と同じ配合で作り続けているので、誰に教わったかは、覚えていませんが・・・・。
レシピID : 253803 公開日 : 06/05/12 更新日 : 06/06/24

このレシピの作者

出来るだけ旬のものを使い、手作りで安心な物を作りたいと思っていす。料理のテーマは「基本」と「無添加」「美味さ」「手抜き!」この矛盾を追求していきます。定番物をどこまで美味しく作れるかが永遠の課題です。時々レシピ改良しますがご了承下さい。
※ごはん日記のカテゴリ『今日のごはん』はレシピ集・『普通の日記』はレシピの説明を載せています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/11/21

写真

素朴な甘さで美味しかったです☆

Haruru15

とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う~☆

15/08/02

写真

けゆあさん元気ですか?娘ちゃんと一緒に作ったよ♪サクサク美味しい

つつくんこ

可愛い!可愛い!お久しぶり。私は元気です。ありがとう~☆

14/08/21

写真

娘と作りパパへプレゼント♬久々の型抜きは懐かしい美味しさでした☆

うさぎのシーマ

とっても美味しそうです。素敵なレポどうも有難う~☆

14/05/14

写真

娘と一緒に楽しみながら作りました♪シンプルで美味しい☆

おさるサル

かわいいですね。素敵なレポいつも有難う~☆