ムール貝と豆の白ワイン風味煮込み
作り方
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1
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豆はもともと水煮のものか柔らかく煮込んでから使う。
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2
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缶詰を汁ごと鍋にいれ、水も入れ煮込む。他の材料も入れて水気が少なくなるまで煮込む
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3
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チーズがとろけてきたら出来上がり
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コツ・ポイント
白ワイン風なので汁は捨てずにつかう
このレシピの生い立ち
缶詰のムール貝の白ワイン風はその1缶だけでも出来上がった1缶なのですがひと手間加えるととても凝ったもののような1品になります
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豆はもともと水煮のものか柔らかく煮込んでから使う。
缶詰を汁ごと鍋にいれ、水も入れ煮込む。他の材料も入れて水気が少なくなるまで煮込む
チーズがとろけてきたら出来上がり