簡単にとろとろプリン
シーシーちゃん
作り方
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1
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グラニュー糖に水大さじ2を加えラップをし、レンジで茶色くなるまであたため、色が変わり出したら出して水大さじ1を加える。
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2
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ボールを出す時は熱いので気を付けて！！水を加えたらハネるので、必ずラップをかけたまま混ぜて下さい！！器に分けます。
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3
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鍋で牛乳を熱し、砂糖を入れて溶かします。火を止めて、溶いた卵を加えます。こしたりしないので、卵は切るようによく混ぜます。
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4
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バニラエッセンスを加え、容器に分けます。 ※卵っぽさを増やしたい時は、加える卵に卵黄を足して溶き入れて下さい。
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5
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1つずつホイルをして、湯を沸かしたフライパンで15分程度蒸します。フライパンに並べたら、上からホイルを全体にかけます。
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6
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固まってきていたら出して、新聞紙で包んで20分位置いておきます。温かいうちに食べても、冷やして食べてもおいしいです☆
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コツ・ポイント
余熱を活かせば、とろとろです。
カラメルソースを作る時、器が熱くなってるので注意して下さい！！
水を加えて混ぜる時も、ハネるので気を付けて下さい！！
カラメルソースを作る時、器が熱くなってるので注意して下さい！！
水を加えて混ぜる時も、ハネるので気を付けて下さい！！
このレシピの生い立ち
プリンが好きで、とにかく簡単にたくさん作りたくて、この作り方に行き着きました。
自分の為のプリンです(^^ゞ
自分の為のプリンです(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
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シーシーちゃん
