ほうれん草のだし糀和え

ほうれん草は洗ってお好みのかたさにゆがきます。
ゆがいたほうれん草を水につけてアクを取ります。

水気をよくしぼって5ｃｍくらいに切ります。

ボウルにだし糀と甘糀を入れて混ぜます。
ボウルの中に②で切ったほうれん草を入れてまぜ合わせたら完成。