簡単◎にんじんまるごとパワーおにぎり
Description
炊飯器で、にんじんをまるまる1本使える色鮮やかメニュー!
まんまるおにぎりで、バリエーション豊かなおもてなしを(^^)
まんまるおにぎりで、バリエーション豊かなおもてなしを(^^)
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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普段と同様にお米をとぎ、2合分のお水(気持ち多めの水)につけたあと、上から皮をむいたにんじんをまるまる1本すりおろす。
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2
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1に残りの調味料を足し、いつもと同じように、炊飯器でご飯を炊く。
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3
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炊きあがったらざっくり混ぜて、味見をし、あまりにも味が入っていないようなら、この時点で調整可能。味を決める。
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4
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小さな丸いおにぎりにし、あとはお好きなトッピングをして出来上がり。
写真は薄焼き卵の桜のくり抜きと干しえびとじゃこ。
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5
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アレンジ1
トッピングバリエーションです。
写真は、枝豆、おぼろ昆布、ゴマ昆布、おかかチーズ、アサリとタイムです。
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6
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アレンジ2
パーティーレシピで、にんじんを星形にくりぬいてグラッセ、イタリアンパセリをin。こちらが大好評でした。
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コツ・ポイント
炊飯器を使った、人参を丸ごと使えるお気楽栄養ご飯です。夫は、このレシピをきっかけに、にんじんの苦手意識を克服。
普段はあまり使わないバターですが、今回は力を借りて( ´ ▽ ` )ノ
炊きあがってから味を調整することも可能なので失敗無し。
普段はあまり使わないバターですが、今回は力を借りて( ´ ▽ ` )ノ
炊きあがってから味を調整することも可能なので失敗無し。
このレシピの生い立ち
にんじんのオレンジ色は、沈んだ心を明るくします。
ストレスを吹き飛ばすカロテンがたっぷり含まれています(^^)
是非、明るく、美味しく、幅広く活用していただけたら嬉しいです。
お好きなトッピングで、栄養価アップを( ´ ▽ ` )ノ
ストレスを吹き飛ばすカロテンがたっぷり含まれています(^^)
是非、明るく、美味しく、幅広く活用していただけたら嬉しいです。
お好きなトッピングで、栄養価アップを( ´ ▽ ` )ノ