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ウェルカム月末☆もやし純和風スープ

ウェルカム月末☆もやし純和風スープの画像

Description

中旬以降に活躍してくれる、あっさり和風のもやしスープです>^_^<

材料 （４～５人分）

もやし
１袋
かつお節
大きく２掴み分
○醤油
大１
○自然塩
２つまみからお好みの塩加減で
○本みりん
大１
○粗挽き黒胡椒
多めで
アサツキ
お好みで

作り方

  1. 1

    水６カップを沸かして、かつお節をバッと入れてしばし煮て、漉す。

  2. 2

    ○の材料を入れておいて、熱々にしてから洗ってザル上げしておいたもやしを入れる。３０秒くらい煮たらＯＫ♪

  3. 3

    写真

    アサツキを散らして出来上がり☆

  4. 4

    写真

    ノンオイルでお財布に優しいスープです(^O^)

コツ・ポイント

もやしを茹で過ぎないように。
かつお節もグラグラ沸騰させない。漉す時にかつお節を圧迫して、出汁を出し切ることは重要です☆

このレシピの生い立ち

月末に近付くにつれ、もやしレシピが増える傾向がある我が家です^^;
レシピID : 254155 公開日 : 06/05/14 更新日 : 06/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

95件 (78人)
2021年4月1日
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イベ長
具がもやしだけなのに大満足の一品♪日本人の心に響く旨さでした☆
2019年6月7日
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MULA
美味しい！

つくれぽ下さって❤️ありがとうです❤️ヽ(〃∀〃)ﾉ

2018年7月28日
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bonbonnier
こういうあっさりスープ探してました☆胃が休まる優しいお味♥︎

作って下さって❤️ありがとうございましたo(ﾟ◇ﾟo）感謝

2017年9月11日
写真
ma___111
簡単美味しくできました\( ˆoˆ )/

素敵なお写真❤️ありがとうございます(人ﾟ∀ﾟ*)

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( )
キョク
ウェルカム月末☆もやし純和風スープ
by キョク