全粒小麦のピーナッツのトースト~
作り方
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1
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水とクイッドライイーストと強力粉と全粒粉とグラニュー糖と粉ミルク一緒に混合する。
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2
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15分後ろに塩とバター追加してください。
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3
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15分後ろにピーナッツを追加してください。
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4
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15分後ろに一次発酵1時間。
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5
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きれいに並べてラップをかけ二次発酵へ、型の9合目くらい?まで膨らむのを待ちます。
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6
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二次発酵完了。180度に予熱したオーブンへ、今回の焼成時間は50分。フタをしていたので中身がわからず出すまで不安でした。
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7
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完成です。
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コツ・ポイント
二次発酵の膨らみがよくてびっくりしました。
このレシピの生い立ち
指示に従ってくださいね。