チーズケーキのためのプレーンクッキー☆
ひろのぞみゆうま
作り方
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厚手の袋に全ての材料を入れ、こねます。粉から入れると混ぜ易いです☆
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袋の上から５ｍｍ位の厚さにのばします。
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袋を切り開いてそのまま天板に裏返し、袋を取り除きます。生地がべたついて袋から外れにくい時は冷凍庫で数分やすませます。
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割れやすくするために少し切り込みを入れ、オーブンに入れます。
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１８０度で１２分くらい焼きます。表面に焼き色が付けばＯＫです。
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手で触れるくらいに冷めたら、焼いていたクッキングシートで袋に入れて砕き、型の底に敷いて使います。ベイクドチーズケーキにお使いの場合は、周りは厚く、中心は薄く敷くと焼き上がりが綺麗に仕上がります☆
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このボトムを使ったレシピ→→→「絶品！ベイクドチーズケーキ☆」（249263）コクがあってまろやかでクリーミー、ほんと美味しいです♪
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コツ・ポイント
もちろん、そのままでも美味しいです♪温かいうちに、砕いて型に敷く作業をすることで、溶かしバターなしでもきっちりとケーキ型に馴染みます☆
このレシピの生い立ち
チーズケーキを焼くことが多く、クラッカーやクッキーを使うときにこれも自分で作りたいなァといつも思っていたので自分で作ってみました。
ひろのぞみゆうま
