我が家のポトフ
ゆこりんの感覚料理
作り方
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1
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野菜はお好きにカット。キャベツは芯を中心に縦にカットし、芯ごと食べる感じ。
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2
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大きな鍋に野菜を入れて味付けする。
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3
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煮えたらできあがり。翌日もすごーい美味しいですよ。
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コツ・ポイント
ソーセージとベーコンさえあれば、野菜は何でもＯＫ。ちゃんとポトフになります。
このレシピの生い立ち
うちは大きな鍋にたくさん作っておきます。翌日はもっと味が染みこんで本当に本当に美味しいです。塩とコンソメだけなのに、まろやかに煮えて、素材のありがたさをしみじみ感じる料理です。
ゆこりんの感覚料理
