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ムネ肉は火が通りやすいように包丁で筋目をいれ、厚みのある部分はフォークで刺しておく。
下ごしらえの調味料につけておく。
タルタルソースは、水にさらした玉ねぎのみじん切りと、お好みで調味料を加減しながら好きな味と固さにする。
鳥ムネは、卵と小麦粉で衣を作り、フライパンに多めにひいた油で揚げるように焼く。
中まで火が通ったら、油を捨てて、調味料(甘酢ソース)を絡めて完成。
野菜を盛り合わせてタルタルソースをたっぷりかける。
この料理は手間かかるのに、レポありがとう!
まぁ、たっぷりで何て美味しそう!レポありがとう☆
ごま油はいい仕事しますよね~☆レポありがとう!!