☆簡単‼︎照焼きチキンどーんっ☆
cocoa_av
作り方
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1
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鶏のもも肉を4等分に切ります
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2
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1のもも肉にフォークでぷすぷすと味がしみやすいようにしておきます
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3
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2のとり肉に小麦粉を軽くまぶします。
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4
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フライパンに火を付け、油を大さじ1程度入れ熱します。熱したフライパンに3のとり肉を皮から焼きます。やや強火で。
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5
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皮がコンガリ焼けたらひっくり返し蓋をします。
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6
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蓋をして焼いている間に、材料の調味料をボールの中に全て入れ、よく混ぜておきます
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7
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途中蓋を開けて、余分な油をキッチンペーパーで取ります
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8
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中まで火が通ったら、ボールの調味料を全部入れ煮詰めます。
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9
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ご飯の上にタレを少しかけ、味付けのりなどを揉みかけ、そこに焼けたとり肉をのせ、上からタレを少しかければ出来上がりです
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コツ・ポイント
皮がコンガリするまでじっくり焼いて下さいね(●＾口＾●) 火加減は、最初やや強火で皮がコンガリし、ひっくり返したら中火でOKです♡
このレシピの生い立ち
大好きな照焼きチキンですが、1人一枚用意するのは、割高^^; 丼にしてボリュームアップしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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