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シリコンスチーマーや耐熱容器に鮭を入れ、お酒をふりかけ、レンジで2〜3分。皮と骨を取り除き、身をほぐしておく。
お米を研ぎ、3合分の水をいれておく。
ブロッコリーの房はみじん切り、茎は5mm角にカットしておきます。
2の炊飯器に鮭、ブロッコリー、ミックスベジタブル、コンソメ、バターいれて、通常通り炊飯スイッチオンで出来上がり。