安納芋のおこわ
リアスねこ
作り方
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1
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お芋、少々傷ありですね。もち米はといでざるにあげておきます。
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2
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芋は皮を剥いて切ってから水にさらします。
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3
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昆布しょうゆ大匙一杯を計量カップに。
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4
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水を足してカップ１にします。
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5
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といだお米とお芋を炊飯器に入れます。塩小さじ１入れます。昆布しょうゆ入りの水を入れます。さらに水カップ１入れます。
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6
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炊き上がりはこんな感じ。さくっと混ぜて盛り付けました。
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7
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ごま塩振っても良いですね。
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8
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お弁当にも良いですね。
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コツ・ポイント
お芋は皮付きのほうがきれいでしょうが、傷がありすぎました。なのでピラーで皮を剥いて、角切りしました。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくてこんなレシピを。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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リアスねこ
