ラム肉の焼き肉♡

今回はラム肉の塊を使いました。好みの大きさにそぎ切りします。

ジップロックに入れて、綿棒or肉叩きの平らな面など、袋が破れないもので叩く。

つけダレの材料を計量する。⑵を袋で二重にして、計量したつけダレの材料を加え、冷蔵庫で休ませておく。今回は2時間弱。