☆タラとエリンギのバターポン酢☆
yuki☆nao
作り方
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1
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エリンギは好きな大きさに切り●は合わせておく。鱈に両面塩コショウをし薄力粉をまぶし余分な粉を叩く。
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2
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フライパンに油を敷き鱈を皮の方から焼く。焼けたら返し隙間でエリンギを焼く。
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3
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エリンギが半分位焼けたらバターを加え、合わせておいた●を流し込みフライパンを揺すり絡ませ再度返す※皮が下
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4
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弱火で2分程度放置。。またまた皮を上にし絡ませ器に鱈を盛り付けエリンギとソースをかけネギを散らし完成(^_^)v
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5
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☆2015.2.25☆
COOKPADニュースに掲載されました♪
有難う御座います＼(^^)／
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コツ・ポイント
返す時崩れないように注意(^^)キノコ類を増やしてボリュームUPしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
魚が苦手な娘にどうしても食べて欲しくて考えました。メチャメチャ美味しいと完食してくれます(^^)v
yuki☆nao
