かぶのはちみつレモン漬け の画像

Description

かぶとはちみちレモン漬け・・・レモンの香りがかぶと相まっておいしいよ~ 新鮮なかぶはあま~い

材料 (2人分)

3個
少量
2個
ひとつまみ
らっきょう漬け
数個
ハチミツ
おおさじ3

作り方

  1. 1

    かぶををきれいに洗い、半月にカット

  2. 2

    写真

    塩小さじ1を混ぜ、水気が出るまで、しばらくおき(30分~1時間)、その後かぶの水気を絞り、容器に入れる

  3. 3

    レモンを洗い適宜の大きさに薄切りにする

  4. 4

    写真

    かぶ、レモン薄切り、絞ったレモン汁、はちみつを入れ、軽く混ぜて漬けおいたらできあがり

コツ・ポイント

1日程度漬けて食しました。自家製らっきょうと貝割れで盛りつけました(笑)

レモン汁と薄切りが、ひと味変わりますよ

このレシピの生い立ち

レモンとかぶを沢山いただきましたので、ちょっとアレンジしてみました☆(*^ー^)σ☆☆
レシピID : 2546479 公開日 : 14/03/16 更新日 : 14/03/16

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