わけぎとイカの酢味噌あえ♪
まみ～ぽこ
作り方
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1
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わけぎを洗い、茹でて…ざるにあげて冷ましておく。
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2
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いかは、サッと茹でて…同じくざるにあげて冷ましておく。
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3
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それぞれ…食べやすい大きさに切る。
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4
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☆の材料をボールにいれ…よく混ぜておく。
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5
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わけぎの水をしぼり、いかと一緒にボールにいれてあえる。完成♪
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コツ・ポイント
わけぎは意外に水分があるので、あえる前にしぼって水切りをしてね…水っぽくなるとおいしくないよ♪
このレシピの生い立ち
畑で大量に…タークサン採れるわけぎの季節になりました(*^^*)あさりのむき身とあえるより…我が家は…いかとあえる方がお気に入りです(^.^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まみ～ぽこ
