山椒香る✿ぶりの照り焼き

ぶりや酒をふり、５分程置いておく。
キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、小麦粉を薄くまぶす。

・はよく混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを並べ入れる。
強めの中火でさっと焼く。

残ったたれを煮詰める。
とろっとしたらぶりにかける。
山椒をふる。