食べさせたい！レバーペースト
りこたん家
作り方
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1
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レバーを削ぎ切りにします。火が通りやすいようあまり大きくしないように。
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2
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流水で洗います。黄色い部分や血をしっかり洗います。洗い終わったものから水に浸し血抜きをします。
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3
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牛乳に浸し臭みを取ります。10分くらいが目安です。
⚠︎アレルギーが気になる方はこの工程は抜かして下さい。
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4
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3を軽く牛乳を捨てそのまま熱湯で茹でます。しーっかりじーっくり茹でます。
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5
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湯で上がればお湯を切って、すり潰します。FPがある方はそちらを使えば楽にできます。
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6
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ペーストは完成！保存出来ますが衛生面はしっかり。必ず冷凍庫で3日以内に使い切ります。下にオススメの保存方法と食べ方を。
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7
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保存。保冷バッグにペーストをいれ空気を抜いて閉じます。手の平で平らに伸ばして上から優しくお箸の上で線を引きます。
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8
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これで使う分を割って出せます。出す時は水分が入らないように！レンジでしっかりチンしてお湯でお好みに伸ばして使います。
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9
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オススメの食べ方。きな粉と混ぜるのがオススメです。匂いがきな粉に！苦手なお子さんにぜひ。これでうちはパクパク食べました。
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10
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追記 保存の際に線をつけても流れてしまう場合は割っていない割り箸で袋の上から挟んで冷凍庫へ。凍れば割り箸を外してOKです
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コツ・ポイント
消費期限をしっかりチェック。買ってきてすぐ処理すると安心です。
きな粉は本当にオススメです。私もレバー苦手ですが食べられました笑食べれる子なら野菜にかけてあげると栄養バランスも良いですよね。
きな粉は本当にオススメです。私もレバー苦手ですが食べられました笑食べれる子なら野菜にかけてあげると栄養バランスも良いですよね。
このレシピの生い立ち
レバーを食べさせたいと思いましたがちょっと怖いなぁ〜とベビーフードにしましたがやっぱり作って食べさせたい！と母からアドバイスをもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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