簡単おつまみ☆鶏の砂肝の甘辛炒め☆

砂肝の真ん中の筋のような固いところを切り落とし、砂肝を食べやすい大きさに切ります。

あらびきの黒コショウが入った、あらびき塩コショウを全体に振り下味をつけます。

フライパンにサラダ油（分量外）を入れて砂肝を炒めます。

中弱火にして、醤油、酒、砂糖を入れて煮詰めます。
煮詰めすぎるとタレが焦げるので、火加減に気をつけながら煮詰めます☆

お皿に盛りつけたら完成です☆
あらびき塩コショウのピリっとした味と甘じょっぱいタレが絶妙で美味しいです☆