かぼちゃと枝豆の油揚げ包み
らみ＊
作り方
-
-
1
-
かぼちゃは4cm角くらいに切り、めんつゆ、水、砂糖を入れた煮汁に入れて煮る
-
-
-
2
-
かぼちゃに火が通ったら解凍した冷凍枝豆を入れて少し加熱。
-
-
-
3
-
煮汁を捨て、木べらで潰し 塩コショウを少々加え混ぜる(味をみながらお好みで加減して下さい)
-
-
-
4
-
油揚げは開いて裏返す。
-
-
-
5
-
中に潰したかぼちゃを詰めて しっかり閉じる。
-
-
-
6
-
閉じた方を下にして先に焼く。
-
-
-
7
-
両面こんがり焦げ目がついたら完成。
-
コツ・ポイント
油揚げを開いてひっくり返す時、油揚げが破れてしまわないよう慎重に！
このレシピの生い立ち
かぼちゃがいつまでも余っていたのでいつもとは違った食べ方をしてみました。
(
)
らみ＊
