鍋に入れて煮込むだけ☆野菜たっぷりポトフ

コツは特になし。

材料も、家にある野菜を入れてもらえればよいと思います。
うちではよくキャベツや白菜なども加えます。

うちではひと煮立ちさせた後は、冬はストーブの上で煮込みます(笑)

水の量は野菜の量に応じて調節して下さい。

うちでいつも作っているポトフ。
初めはコンソメを入れたりもしていましたが、よく考えたら野菜の旨みがスープにたっぷり出ているんだからコンソメは不要なことに気が付きました。
塩とコショウだけでまるでコンソメを入れたかのような旨みが出ますよ☆