しょうが湯で作るカリ＆フワ豆腐ドーナツ

しょうが湯の素により、甘さ・生姜の量が違うと思いますが、甘めの生地がお好みの方は砂糖を10～20g程度プラス、ピリリと生姜の風味が効いた味がお好みならおろし生姜をひとかけ分プラスしてもOK。
揚げるとふくらむので、小さめに丸めて入れてね。

しょうが湯を飲む前になめてみたら、甘さ控えめの砂糖のように感じたので、砂糖代わりに使ってみました。