チョコレートのマドレーヌ風プチケーキ
はちにゃにゃ
作り方
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1
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粉類を合わせて量り、ホイッパーでぐるぐるとよく混ぜる。
チョコは、牛乳全量を加えレンジで２０秒加熱し、よく溶かす。
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2
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ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え白っぽくもったりするまで、泡立てる。
混ざれば、サラダ油を加え更によく混ぜる。
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3
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②のボウルに、溶かしたチョコレート、生クリームを加え更によく混ぜる。
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4
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①のボウルに、③を少しずつ加えながらだまにならない様によく混ぜる。
混ざれば、生地を休ませておく。
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5
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生地を休ませている間に、型に油をひいて粉をはたいておく。
準備ができたら、生地を型の７～８分目までいれる。
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6
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２００度に予熱したオーブンで、１２分焼く。
焼き上がれば、型から外しケーキクーラなどの上で冷まして出来上がり｡
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コツ・ポイント
生クリーム(植物性低脂肪可)と、チョコレートの油分があるから、サラダ油の３０g(１０g)のみです。
粉は、ホイッパーでぐるぐるでも、大丈夫ですが、ふるった方が後で混ぜやすいです。
大人向けに、お好きな洋酒を小さじ１入れても美味しいですよ。
粉は、ホイッパーでぐるぐるでも、大丈夫ですが、ふるった方が後で混ぜやすいです。
大人向けに、お好きな洋酒を小さじ１入れても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
チョコ好き息子のための、プチケーキです。
チョコレートは、ビターでもミルクチョコでも、お好きなチョコでどうぞ。
こういうお菓子って、差し入れや、手土産に便利ですよね。
初めの分量は、かなり大量にできるので、半量の分量ものせました。
チョコレートは、ビターでもミルクチョコでも、お好きなチョコでどうぞ。
こういうお菓子って、差し入れや、手土産に便利ですよね。
初めの分量は、かなり大量にできるので、半量の分量ものせました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はちにゃにゃ
